Saveur chocolat - Saveur chocolat Lyon : Chocolats originaux - Chocolat fantaisie

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Le grand comptoir du chocolat est votre saveur de chocolat de base situé à Lyon. Expert en préparation de chocolats originaux et chocolat fantaisie, notre saveur chocolat vous propose des chocolats originaux et des chocolats fantaisie selon vos souhaits.

Il y a des voyages dont on ne souhaite jamais revenir… Vous possédez la « cuillère » de ce périple aux plaisirs variés.

Partisan du goût, votre artisan, le Grand Comptoir du chocolat, vous propose d’être plus proche de vos sens pour atteindre l’objectif de son art… le plaisir de déguster le chocolat !

Voyage riche en sensations savoureuses, au fil des textures entre nuance et subtilité, le Grand Comptoir du Chocolat vous propose un mariage harmonieux, des parfums sélectionnés juste pour vous.

Initiez-vous au plaisir du chocolat en voyageant grâce à vos 5 sens.

LA VUE pour l’envie…

La vue, support de notre mémoire, stimule l’envie et le désir de plaisir : sens incontournable de l’envie par l’aspect, les couleurs aguichantes, chaudes ou brillantes, les formes et les textures alléchantes.

LE TOUCHER pour les textures…

Chef d’orchestre de la symphonie du goût, souvent oublié, le sens du toucher atteints les textures quand certaines sont fondantes et crémeuses d’autres se font pâteuses ou granuleuses ; elles rythment et prolongent le plaisir.

L’OUÏE pour les sonorités...

L’ouïe donne le relief aux textures et se fait l’écrin du plaisir. Dégustez et tendez l’oreille en dégustant, appréciez le craquant, le croquant, le croustillant qui crépite ou le pétillant stimulant. Des ressources pour prolonger les émotions et les arômes.

L’ODORAT pour les arômes…

Odeur ou arôme ? L’odeur est détectée par le nez, l’arôme de l’aliment sera libéré dans la bouche. Le nez, premier contact avec les parfums, éveille notre mémoire d’enfant et stimule les papilles, nous donnant l’eau à la bouche. Les arômes se succèdent, riches et complexes, se dévoilent en bouche, sans jamais se confondre pour que perdurent les sensations d’étonnement et de plaisir.

LE GOÛT pour les saveurs…

La langue perçoit les saveurs : la saveur sucrée, une sensation douce, la saveur salée est ronde et stimule l’appétit, l’amertume s’installe avec persistance… Le goût libère les arômes.

Si l’envie de goûter les textures et d’apprécier les sonorités du chocolat, venez tenter le voyage au Grand Comptoir du Chocolat pour en découvrir les arômes et en satisfaire vos papilles.

Contactez nous et bénéficiez de notre professionnalisme en pâtisserie chocolaterie pour tous vos évènements. Visitez nos séances découverte, nos articles de presse et le parcours du chef Patrick PAUMIER.